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 冀時評論員：向北                                      

悠悠萬事，吃飯為大。

在全面建成小康社會的今天，我們似乎早已經(jīng)忘卻了餓肚子的難。但是，談吃論喝依然是每天最重要的事。不管下肚的是佳肴美饌還是粗茶淡飯，總要拍成照片或者視頻，在朋友圈里曬曬。百試不爽，樂此不疲。似乎如若沒有此番操作，生活也便少了儀式感。

吃，終究是你我的日常。中華五千年歷史，人人都吃飽飯，才不過近三十年的事。

我從小在農(nóng)村長大。雖然沒有挨過餓，但是對糧食的匱乏還是深有體會。孩提時代，玉米窩頭是家常便飯。放學回家，掀開鍋蓋，如果能看到奶奶做的“攤黃兒”（一種用玉米面加少許白面做成的餅子，放點糖精來調(diào)劑味道），那便是山珍海味了。父親曾經(jīng)告訴我，他的爺爺趕上了鬧饑荒的年代，用樹皮來果腹，終究沒有捱過去，餓死了。即便到今天，面對一頓再普通不過的飯菜，我都改不了狼吞虎咽的習慣，也落下了消化不良的頑疾。也許，祖輩對饑餓的恐懼化作一種基因流淌在我的身體里了。

“手中有糧，心里不慌”，我亦感同身受。再講一個關于糧食的經(jīng)歷。我雖然出生在北方，但是家鄉(xiāng)氣候分明，灌溉便利，過去竟然有種植水稻的傳統(tǒng)。從小跟著父親母親春季插秧，夏季澆水，秋天稻花飄香。中秋節(jié)前后，將收割的稻子脫粒，揚場，裝袋，加工成大米。十幾麻袋的米粒囤起來，那是一家人的生計。在我上中學時，因為缺水，稻田銷聲匿跡，“稻花香里說豐年”成為一種彌足珍貴的記憶。

最近看到一組數(shù)據(jù)：受沖突、新冠疫情、極端天氣等因素的影響，近年來全球重度糧食不安全問題持續(xù)加劇。2020年，有55個國家和地區(qū)的1.55億人陷入了糧食危機，比上一年增加了約2000萬人。俄烏沖突爆發(fā)以來，全球糧食安全遭受重創(chuàng)，多種農(nóng)產(chǎn)品價格創(chuàng)下十幾年來新高。世界糧食計劃署官員日前稱，全球或面臨二戰(zhàn)以來最大的糧食危機。饑餓的威脅距離我們并不遙遠。

民為國基，谷為民命。據(jù)統(tǒng)計：中國有14億多人口，每天要消耗70萬噸糧、9.8萬噸油、192萬噸菜和23萬噸肉。一粒小種子，事關“國之大者”，承載著民生之基。只有攥緊中國種子，才能端穩(wěn)中國飯碗，才能實現(xiàn)糧食安全。

猗猗嘉禾，今盈我倉。糧豐農(nóng)穩(wěn)，盛世和安。

珍惜這美好的人世間，從敬畏每一粒糧食開始。